Nutrasetika: Sebuah Tinjauan Pengembangan Produk Pangan
ISBN: 978-979-1088-30-5
Rp. 77.500,00
Harga Offline: Rp. 62.000,00
Stok: 443
Pandangan kelompok bisnis pengembangan industri menyatakan bahwa nutrasetika ialah produk pangan.Pandangan ini di dukung sepenuhnya oleh para ilmuwan pertanian.Tentunya bukan sembarangan produk pangan.Produk ini diklaim memiliki khasiat sebagai obat.Bagaimana khasiat obat ini ditemukan,dihitung,dan djamin kandungannya selama proses pembuatan,serta dibuktikan efektifitasnya menjadi tantangan bagi orang yg bergelut dalam ilmu farmasi. Yang menarik,permasalahan pokok nutrasetika bukan terletak pada khasiat spesifiknya sebagai obat,melainkan pada klaim-klaim kesehatan yg dikembangkan oleh perusahaan yg memproduksinya.Klaim-klaim kesehatan ini menjadi promosi yg ampuh utk mengembangkan produk nutrasetika.
kembali
Penulis | P. Wiryono Priyotamtama SJ. |
Penerbit | USD |
Suplier | USD |
Perkiraan Berat | 436 gram |
Tahun Terbit | 2009 |
Halaman | xxix+309 hlm. |